Pentru comenzi, mesaje în privat. Rețeta (o am de la mama mea) o las aici: Este pandișpan simplu, doar câteva mici secrete Pentru tava mea din cuptor folosesc 3 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de apă, 6 de faină și 3 de ulei. Separ albușurile de gălbenușuri, le bat spumă, adaug zahărul împreună cu apa și le bat în continuare, (pt aromă, în loc de 2-3 linguri de zahăr tos pun 2-3 pliculețe de zahăr vanilat); gălbenușurile le amestec cu uleiul (nu mult, până se deschid la culoare) și le adaug albușurilor, omogenizându-le prin răsturnare, nu mai folosesc mixerul ci o spatulă. De asta compoziția rămâne aerată, pufoasă. Apoi făina, lingură cu lingură, tot cu spatula le încorporez, iar la final rad coaja unei lămâi. Pregătesc tava cu hârtie de copt, unsă cu un pic de margarină, cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade, întind compoziția uniform și o coc maxim 15 minute. O scot imediat din tavă, cu tot cu hârtia de copt, o dezlipesc ușor, să nu se rupă, o ung cu dulceață, frișcă, Nutella etc. și-o rulez. La final o pudrez cu zahăr.Poftă bună!Cu drag și cu iubire, Aura B. Lupu01/04/2023