Mâncare

 

Și? Ce mai faceți de mâncare? Întrebare-ntrebătoare, așa-i?😊
Greu de răspuns câteodată la ea.
Să faci de mâncare și gustos și sănătos.
Să le placă la toți din casă și nici să nu stai ore-n șir în bucătărie, la „cohălit” cum zice mama, adică robotitu’ lângă aragaz (sau plită, că ne-am modernizat și noi! 😉 ).
Mi-a luat destul timp până am îmbinat rapidul cu esteticul, sănătosul cu gustosul, etc.
Învățată să gătesc în stilul nostru românesc, pregătirea mâncării îmi mânca 🙂 o grămadă de timp. Când le auzeam pe vecinele mele belgience că într-o juma’ de oră-i gata cina (cartofi, legume și-o bucată de carne) beleam ochii cât cepele. Nu tu călit ceapă, nu tu învârtit sarmale, nu tu lăsat carnea la marinat, bătut șnițele, ouă umplute și salată de „buf”, 😜 tocănițe, sosuri și câte și mai câte feluri de mâncare, pregătite îndelung și  la foc mic…
Mda, alt stil de gătit, alte gusturi.
Însă când am văzut că mâncarea pregătită rapid poate fi la fel bună și de gustoasă ca și cea lângă care stai și-i cânți și-i descânți, am început și io să combin stilurile.
Bine, de mare ajutor mi-a fost și internetul, unde găsești acum pas cu pas fel și fel de rețete iar magazinele-s doldora cu tot ce vrei.
Nu ca și înainte când n-aveam nici din ce și nici cu ce.
Cei care-ați prins „epoca de aur” știți la ce mă refer, nu?
Când în Alimentara găseai pe rafturi doar creveți. Nu din ăștia șmecheri ca și-acum, cipsurile alea ce le prăjeai în uleiul „reciclat” și se umflau ca baloanele. La măcelarii vedete erau tacâmurile de pui din care, de cele mai multe ori,  ieșeau în evidență ghearele. D-apoi când auzeai că se bagă nu știu unde salam cu soia? Instant coada se formă de-un km cel puțin! Marmelada? Desertu’ preferat.
Da’ no, am crescut bugăt de mari și sănătoși. N-aveam noi pe-atunci grija că aia nu-i bună că-i injectată cu nu știu ce, că ouăle nu-s de la găini bio, că laptele e procesat, că aia-i plină de gluten…
Alte vremuri, alte griji…
Nu-s nostalgică da’ nici bine nu-mi pare. Iar dac-ar fi s-aleg chiar că nu aș ști ce.
Așa că… încerc să le combin.
Aseară le-am făcut „pita„.  Puiul io l-am preparat da’ lipia-i cumpărată, recunosc. 😉
Mâncare (aproape) sănătoasă. Rapidă și gustoasă.
Și pe placul tuturor.
Iar ce cred io că-i cel mai important, mâncarea să fie pregătită cu drag. Cu recunoștință că avem ce pune pe masă.
Cu iubire. ❤️
Și… cu bucurie c-avem pe cine să hrănim.
Aura.
Hamme,
20/02/2019
Reclame

Un gând despre „Mâncare

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.