Varză murată și sarmale oltenești

Nu mai pooot. În seara asta am râs cu lacrimi oameni buni! Iară am ajuns la vorba lui Creangă, „Știu că-s prost da’ când mă uit în jur prind curaj!”. 🤣🤣🤣🤣 Ferească bunu’ Dumnezo, cum să scrii și să postezi așa ceva? O tanti lacrima mâncând și sucind sarmale, cuprinsă de-o bucurie fără margini, c-avea […]

Citeşte mai mult

Dureri

Pe tot parcursul vieții anumite lucruri le-am făcut instinctual, fără să am habar ce semnifică sau ce importanță și impact ar putea avea; le-am făcut pur și simplu pentru că așa mi-a venit mie, pe moment. Și întotdeauna rezultatele au fost uimitoare. Când am ascultat doar de mine, în pofida părerii celorlați, am avut cele […]

Citeşte mai mult

Pregătiri…

Cum stați cu pregătirile? Gata turtele şi colăceii? Da’ cozonacii? Scos-ați varza din butoi? Da’ carnea, caltaboşii şi cârnații afumatu-i-ați? Şnițelele bătute-s? Chiftelele-s frământate?  Foile de prăjituri făcute-s? Albinițe, lămâițe, buturugi, nuci umplute şi saleuri… Da’ aiturile-s prinse? Toba-i gata? Piroştele le-ați sucit? Horinca-i strecurată şi mărgelată? Vişinata are culoare? Da’ jinu’ trasu-l-ați din damijene? […]

Citeşte mai mult